鮨一幸は電話予約できる?予約方法やメニューと値段を紹介

札幌にあるミシュラン二つ星のお鮨屋さん『鮨一幸』。

北海道では一番の名店ともいわれており、道外からも多くお客さんが訪れています。

鮨一幸に来店するためだけにはるばる遠方から通う人もいるんだとか!

三代目J Soul Brothersも通っているそうで、芸能界でもファンがいるほどの人気店だといいます。

一体どんなメニューで、コース料理の値段はいくらぐらいなのか気になりますよね。

一度でも行ってみたい鮨一幸ですが、以前情熱大陸で特集されたこともあり、予約できないほど大人気と言われています。

鮨一幸の予約は取れないのか、予約方法について調べてみました。

メニューやコース内容、値段も合わせてご紹介していきます!

鮨一幸は電話で予約できる?予約方法は?

札幌にある人気のお鮨屋さん『鮨一幸』、ミシュラン二つ星を獲得している名店です。

札幌「鮨一幸」にお邪魔させてもらいました。殿堂入りです。 pic.twitter.com/n0oPdYu3GP

— 一戸健人＠ドゥーファのオフホワイトな社長 (@kentoichinohe) April 29, 2023

大人気のため現在は予約ができないほどと言われています。

どうやったら予約が取れるのか気になりますよね。

鮨一幸の予約方法を調べると

予約はオンライン申し込みのみ( OMAKASEで予約)

ネット予約しか受け付けていないようです。

以前は電話予約も行っていたらしいのですが、テレビ出演きっかけに予約が増えたことが原因か、現在はオンラインからの予約のみとなっています。

詳しい予約方法を見ていきましょう。

鮨一幸では毎月1日に翌々月までの予約が可能になります。

席数がカウンター7席のみ、営業時間も18時と20時半スタートの2部制なので、1日の最大人数は14人に限られます。

そのため、1日に予約サイトがオープンになっても争奪戦なんだそうです。

acá1°、鮨一幸は一生予約取れない😭

— 𝑁𝑎𝑜 (@_tropicanao) February 8, 2022

来店した人がその場で次回の予約をできるという情報もあり、1日に予約サイトがオープンした時には既に埋まっている日も多いケースがあるようです。

1日の13時に待機しておいて、空いている日時があれば即予約したほうが良さそうです。

毎月1日は予約サイト(こちら)をチェック!

1年先まで予約がいっぱいという情報もありました。

ファラオをお迎えするなら鮨一幸行きたいけどマジで予約1年待ちなんすよねぇ…ｗｗｗ

— 次元大介はん (@dayjur0824) August 25, 2021

ずっと満席で予約が取れないと残念ですよね。

鮨一幸の予約方法で裏技はあるのか、予約のコツを調べてみました。

鮨一幸の予約のコツはある?

予約困難な鮨一幸ですが、予約するのにコツはあるのでしょうか。

ネットの口コミを頼りに予約方法の裏技をまとめてみました。

少人数で来店する

鮨一幸はカウンター7席のみの小規模なお店なので、そもそも予約人数が少ないです。

そのため予約人数は1予約最大3名までと制限されているそう。

予約開始時には1～2名程度であれば空席がある場合もあるようなので、1人か2人で来店すると予約の可能性が上がります。

事前にOMAKASE会員登録を済ませる

鮨一幸のネット予約サイトOMAKASEでは、予約するには必ず会員登録とログインが必要になります。

予約したいタイミングで会員登録をしていると、その間に満席になってしまうかもしれません。

予約開始よりも前に会員登録を済ませ、13時直前にはログインして待機しておくとスムーズに手続きできますよ!

キャンセルを待つ

予約枠がいっぱいでも、キャンセル待ちで運よく予約できることがあるそうです。

鮨一幸からキャンセル枠出たってメール来たので開いてみたらもう埋まってた

— 村上翔平 FiveSchools (@716fs) March 5, 2020

遠方であれば急な予定変更は難しいかもしれませんが、チャンスがあればどうにかしてでも訪れたいですよね!

予約ページのOMAKASEではキャンセルが出ると空席が更新されるそうなので、随時確認しておくことをお勧めします。

空席が出たらメールで通知する機能もあるので利用したいですね。

常連さんに誘ってもらう

もし鮨一幸に通っている知り合いがいる場合、もしくはツテがある場合には、一緒に予約をしてもらうこともできるかもしれません。

札幌旅行のクライマックスは鮨一幸。新規予約不可だけど常連の家族に席を譲っていただけた。常連の方曰く、コロナ禍でも満席でそしてそこで確固たる自信と優しさを手に入れてそう。最高に良かった。もう寿司を越えて【くどう】というジャンルでした。#鮨一幸 pic.twitter.com/MSmsYICgbN

— ドラゴン (@Dragon_55555) April 10, 2023

知り合いが鮨一幸に来店した時に次回の予約を同伴でしてもらうことで、確実に訪問できるチャンスができます。

知人がいなければ難しい方法ではありますが、一番確実な方法とも言えますね。

以前はSNSで同伴者が不都合で行けなくなり、代わりに一緒に行ける人を募っている方もいたので、どうしても行きたい場合はSNSをチェックしておくと巡りあわせがあるかもしれませんよ。

鮨一幸のメニューやコース値段は?

ミシュラン二つ星の名店である鮨一幸、どんなメニューなのか知りたいですね。

仕入れは店主の工藤順也さんが現地まで行って調達しているそうです。

コース内容や値段が気になります。

コースは25,000円のみ

料理はおまかせ25,000円コースのみ提供しているそうです。

口コミを見る限り、コース料理に追加でお酒を頼み、合計は4～5万円のお会計になる人が多いようです。

ミシュラン二つ星のお鮨屋さんでこの値段であれば、決してお高くは感じられないですよね。

コース内容はや鮨のネタは季節によって変わるので、シーズンごとに何度も訪れて楽しむ常連さんもたくさんいます。

札幌で最も予約が取れない鮨処『鮨 一幸』

店内は洗練された空間で、大将は38歳という若さ。
道産には拘っておらず、全国の美味いネタを仕入れている模様。
おまかせ2.5万円と価格は都内級ですが、大トロ、のど黒ご飯、白子は度肝を抜かれる旨さ…🤤

鮨好きなら一度は訪問する価値あると思います。 pic.twitter.com/Q8ICzD6Wjx

— Takeparu@100カ国達成チャレンジ中 (@take_i_noko) November 29, 2019

予約していってみなければ、その時のメニュー内容は分からないというのも楽しみの1つですね＾＾

1度だけでも行ってみたくなります。

まとめ

鮨一幸の予約方法やメニュー、値段についてご紹介しました。

満席状態が続いていて予約が難しいとのことですが、チャンスがあれば来店してみたいですね!

予約開始日に空席があるかチェックしてみてはいかがでしょうか。

記事でご紹介した裏技もお試しくださいね!

ここまでご覧いただきありがとうございました。